自作・キャベツと鶏肉のペペロンチーノ

ソース１つにこだわれば美味しい一食ができる、ということで
パスタはよく作ります

最近よく作って負け知らずなのは、コレ
キャベツと鶏肉のペペロンチーノ

にんにくと一味唐辛子を加えたオリーブオイルで
鶏肉とキャベツを炒めて、
そこに茹でたスパゲッティを投入しただけのシンプルな一皿

実は20分あればできて、すごく簡単なんです
そしてもちろん美味ですよっ！

RED DRAGON（相模大野）デラックス担々麺（白）

熱いとき食べたくなるものは、涼しくつるっと食べられるものか、あるいは辛くてガツンとくるものじゃないでしょうか。
今回紹介するのは後者
相模大野でまた、とっても美味しいラーメンと出会ったので、こちらを紹介します

相模大野の駅ビル８階の中華料理屋さん「RED DRAGON」
このショーケースにあったこのラーメン

「デラックス担々麺」

チャーシュー、豚の角煮、そしてひき肉が乗った非常に肉々しい一品！！
黒ゴマ、白ゴマ、そしてマー湯の三色から選べるそうで、私は白ゴマをチョイスしました。

メニューでは辛さを唐辛子の絵で表示しており、このラーメンは５本中３本だったのですが、店員さんにお願いして辛さ控えめにしてもらいました。

まず、見た目の豪華さにビックリ。
味のしみたチャーシューと、食べごたえのある角煮、しゃきしゃきのもやし、濃厚で山椒や白ゴマが香るスープ
辛さも、ココイチの普通がギリギリ食べれるくらいの自分には、控えめにしてもらったこれくらいが丁度よい塩梅でした

価格は￥1280

とても元気になれる一杯でした！！